Pasta Market M
こだわりのパスタとイタリア郷土料理
カフェとしてのご利用もお気軽にどうぞ
東京都 中野区 江原町
都営大江戸線「新江古田駅」徒歩6分
お問い合わせ・WEB予約 03-6908-3066 お問い合わせ・ご予約はお気軽に 《月曜定休》・Coffe Time 10:00-終日 ・Lunch Time 11:00-14:00(LO) ・Dinner Time 17:00-22:30(LO)

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シュペッツェレ

2016 / 07 / 29

モロヘイヤ

 

 

 

 

 

 

 

 

南ドイツから、

イタリアに広まった郷土料理「シュペッツェレ」は、

卵たっぷりの生パスタです。

 

ちょっと、

ニョッキにも似ています。

 

当店では、

モロヘイヤを練りこみました。

(ななんだか、変な写真になってしまいました。

穴の開いた道具を使って、お湯へGO)

 

より、

ツルンとした食感を

お楽しみいただきます。


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