Pasta Market M
こだわりのパスタとイタリア郷土料理
カフェとしてのご利用もお気軽にどうぞ
東京都 中野区 江原町
都営大江戸線「新江古田駅」徒歩6分
お問い合わせ・WEB予約 03-6908-3066 お問い合わせ・ご予約はお気軽に 《月曜定休》・Coffe Time 10:00-終日 ・Lunch Time 11:00-14:00(LO) ・Dinner Time 17:00-22:30(LO)

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パッサテッリ

2017 / 03 / 24

ぱ

 

 

 

 

 

 

 

 

エミリア=ロマーニャ州伝統パスタをこしらえたくて、

ポテトマッシャーで代用します。

両手を使って押し出す専用の器具もあります。

が、しかし、

マッシャーの柄がしなり、曲がってしまいました。

「ああっ!」と、シェフ。

「気にせず使えば良いのではないでしょうか。」と、私。

「そうゆう問題ではありません。」

新登場のパッサテッリは、

調理道具購入後、先の登場となります。

どうぞお楽しみに♪


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