Pasta Market M
こだわりのパスタとイタリア郷土料理
カフェとしてのご利用もお気軽にどうぞ
東京都 中野区 江原町
都営大江戸線「新江古田駅」徒歩6分
お問い合わせ・WEB予約 03-6908-3066 お問い合わせ・ご予約はお気軽に 《月曜定休》・Coffe Time 10:00-終日 ・Lunch Time 11:00-14:00(LO) ・Dinner Time 17:00-22:30(LO)

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シザーズ

2017 / 04 / 19

 

 

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シェフが命の次に大切なものは、

包丁でしょうか?

その次は、

こちらの園芸鋏みでしょうか?

 

それは昔、

私の祖母が裁縫で生計を立てていたころ

「この、裁ちばさみはね、命の次に大切なもの。」

と、教えてもらいました。

 

上京して真っ先に

大きな鋏みを布屋さんで購入しました。

(大人になったら、お婆ちゃんみたいな

立派なハサミを皆買うものだと、

思っていたのです。)

 

そのはさみは、

今でもほとんど使わないけれど、

 

わたくしの家宝なのであります。


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