こだわりのパスタとイタリア郷土料理
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東京都 中野区 江原町
都営大江戸線「新江古田駅」徒歩6分
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ブログ
BLOG
ローザ ビアンカ
2015 / 09 / 24
本日は、ローザ ビアンカの
トマトソースです。
中は、とろりとしています。
こうやって、
...
続きはこちら
店内
2015 / 09 / 23
厨房から店内を覗くと、
こんな感じ。
シンメトリーに見えて
アシンメトリーなところが、
とっても、気に入って...
続きはこちら
イタリア国旗
2015 / 09 / 21
「イタリアの休日があるのかい？」
イタリア出張の多いお客様が、
イタリアンジョー...
続きはこちら
牡蠣の香草パン粉焼き
2015 / 09 / 20
「広島産牡蠣の香草パン粉焼き」
フレッシュオレガノのトマトソースと
ケシの実。
そして、、
レモンオイルで決めてまいります。
...
続きはこちら
パッケリボロネーゼ
2015 / 09 / 19
「パッケリ」は、
ホースをぶつ切りにしたような形状ですが、
いつものパスタがパッケリになると、
急にイタリアン度が増し、
いつもと違うワクワク感で
...
続きはこちら
